新山食堂（しんざんしょくどう）＠沖縄県名護市

沖縄から無事に帰ってまいりました。情報の提供をお願いしたら、色々な情報をいただき、どうもありがとうございました。
まずは、 ３８４１０４１５さん から情報をいただいた。名護市の沖縄そばの老舗、新山食堂（しんざんしょくどう）に行ってみました。





色々なHPの情報では朝９時からの営業ということでしたが、１０時１５分に到着しましたがドアは閉まったままです。外をウロウロしていると中からドアが開き、１０時２０分頃営業開始です。



中の券売機には営業時間はAM10：00～PM6：00と書かれていますので現在は１０時からの営業の様です。でも、開店したのは１０時２０分頃ですから、南国特有のゆる～～い時間（うちな～たいむ）ですかねｗ





店内はテーブルとゴザ敷きの小上がり、店内には何故かジュースの自販機が置いてあります。





飲物はセルフで、クーラーボックスの中は冷茶が入ってます。水は水道から直接ｗ
テーブル上にはお酢、コーレーグース、一味などが置かれています。



メニューはこれだけで価格が本土に比べて安いです。コーラの自販機も110円でしたし、全般的に物価は本土より安いですね。

注文は「三枚肉そば　500円」にしました。


トッピングは三枚肉の煮込み、結び昆布、薄い厚揚げ？、ネギです。
スープは鰹節の香りが強くて、動物系の味は控え目で全体的にアッサリとしています。





皮つきのまま煮込まれた豚バラは、しっかりとした味と歯応えでとても美味いですね。
麺は平打ちでシコシコしていますが、歯応えが少しボソボソしているのが残念です。ただ、あっさりしたスープにはよく合っています


帰り際に共産党の不破哲三さんのサインを見つけました。その一枚飛んだ右には公明党の浜四津さん、その下はアニマル挺団のサインもｗｗｗ
サインの並びはかなりいい加減ですね。

美味しかった
ごちそうさま

新山食堂
沖縄県名護市大東1-9-2
営業時間　10:00～18:00

新山食堂（しんざんしょくどう）

タグ：沖縄そば 三枚肉そば 沖縄 名護 ご当地グルメ

コメント 10

島とうがらしをかけて美味しく頂けそうですねぇ（＾０＾）
by うっしー (2008-04-12 07:24) 

うちな～た～いむっ！
そば、たべた～い！
今日の夜は、おきなわ亭でっす！
by lovin (2008-04-12 11:00) 

おかえりなさ～い！！
公民館みたいなたたずまいですね。
麺がきしめんみた～い。おいしそうだなぁ。
私もお昼は麺たべよぉっと。
by Chiro (2008-04-12 12:16) 

本場の沖縄そばおいしそう～。
それにしてもなぜ店内に自販機が・・・
by たかぼん (2008-04-12 16:24) 

沖縄そば大好きです。
あのあっさりしたスープが好き！
いつか本場で食べてみたいです。
その時は時間に余裕をもっていかないとだめですねｗ
by キルト (2008-04-12 17:52) 

いいなー、沖縄そば。
てびちそば食べたーい!!

by ごんたママ (2008-04-12 20:14) 

やっぱり、豚肉が美味しいんでしょうね！お魚は熱帯魚みたいなのが出てくるらしいけど・・・本当？（笑）
by お好み焼き屋のおばちゃん (2008-04-12 23:33) 

本場の沖縄そば、しかも名店の味、羨ましいです！食べてみたいですねー(^。^)
by いけ麺 (2008-04-12 23:37) 

早速行きましたか！羨ましい～。
沖縄に行く機会があったらこのお店はまた行きたいと思っています。
ところで、へろーめさんの感想では、「動物系の味は控え目で全体的にアッサリ」との事ですが、我が家で食べた時は、鰹節の香りだけでなく動物系の味もしっかりと出ていました。アッサリではなかったです。（勿論濃厚ではありませんが）女房も同じ意見でした。例のたべまくり記事でここが一番濃いスープ（濃いと言うか旨みを一番感じたスープ）でした。
２年以上前の記事ですからね。味は違いはこのお店に限った事ではないですからね。
記事を読んでいたら本当に食べたくなりました！
by ３８４１０４１５ (2008-04-13 16:10) 

> ３８４１０４１５さん
今回、３軒の沖縄そばを食べましたが、新山食堂が一番あっさりして上品なお味でした。
ただ、ここは「てびちそば」が有名ですのでそちらだとまた味の違いがあるのではないかと思います。
by へろーめ (2008-04-13 19:35)