しらさ海老の塩焼き@尾道 [ 尾道]
尾道では一泊しましたので、もちろん夜は美味しいものを求めてウロウロしました。
最初に小汚いけれどウマイ串揚げの店に行ったのですが臨時休業 orz
ひょっとしてキルトさんの呪い?w
そこで、ネットで検索中にピンときたお店に行ってみることにしました。
ええ、いつもの酒飲みの勘って奴ですwww
まず、お造りの盛り合わせからいただきます。
さわら・よこわ・ヒラメ・ぶり・貝柱、どれも生きが良くてウマイですねぇ。
これは、料理も期待できそうです!
本日のおすすめメニューとお酒メニューです。
地物のお魚が中心のメニューですが、定番メニューの方にはお肉類メニューもありました。
付き出しはニシ貝の煮付け。そしてお酒はお造りに合わせてもらいました。
銘柄は「天寶一 純米大吟醸 生」 これに天寶一の仕込み水もチェイサーとして一緒に運ばれてきました。
うめぇ 刺身に合うキレのあるお酒でした。
店内のカウンターの上には大皿で料理が並べられています。
次はこの中から気になったコレを選びました。
いいだこ旨煮
味付けは濃い目ですが煮ぐあいが良いですね。実にやわらかくてウマイ!
頭の内臓のところが特にうまい!飲兵衛には堪らない逸品です。
尾道らしい一品をお願いしたら勧められたのが「しらさ海老」
塩焼きでいただきましたが、身がプリプリで味があってこれもウマイ!
この海老は殻が柔らかいのが特徴らしく、そのまま噛り付きましたが殻はまったく気になりませんでした。横に添えてあった「くわいのから揚げ」もなかなかの品でした。
寄島産のむきがきをカキフライにしていただきました。
牡蠣の粒が大きくてクリーミーで堪りませんね。タルタルソースだけではなくウスターソースも添えてあるのが憎いですねぇ。色々バリエーションを変えて楽しむことが出来ます。
料理はどれもハズレなしです。
ただ取材拒否のお店なので店名はこっそり 「尾道 あかとら」
ああ、美味しかった!
どうも、ごちそうさまでした。
最初に小汚いけれどウマイ串揚げの店に行ったのですが臨時休業 orz
ひょっとしてキルトさんの呪い?w
そこで、ネットで検索中にピンときたお店に行ってみることにしました。
ええ、いつもの酒飲みの勘って奴ですwww
まず、お造りの盛り合わせからいただきます。
さわら・よこわ・ヒラメ・ぶり・貝柱、どれも生きが良くてウマイですねぇ。
これは、料理も期待できそうです!
本日のおすすめメニューとお酒メニューです。
地物のお魚が中心のメニューですが、定番メニューの方にはお肉類メニューもありました。
付き出しはニシ貝の煮付け。そしてお酒はお造りに合わせてもらいました。
銘柄は「天寶一 純米大吟醸 生」 これに天寶一の仕込み水もチェイサーとして一緒に運ばれてきました。
うめぇ 刺身に合うキレのあるお酒でした。
店内のカウンターの上には大皿で料理が並べられています。
次はこの中から気になったコレを選びました。
いいだこ旨煮
味付けは濃い目ですが煮ぐあいが良いですね。実にやわらかくてウマイ!
頭の内臓のところが特にうまい!飲兵衛には堪らない逸品です。
尾道らしい一品をお願いしたら勧められたのが「しらさ海老」
塩焼きでいただきましたが、身がプリプリで味があってこれもウマイ!
この海老は殻が柔らかいのが特徴らしく、そのまま噛り付きましたが殻はまったく気になりませんでした。横に添えてあった「くわいのから揚げ」もなかなかの品でした。
寄島産のむきがきをカキフライにしていただきました。
牡蠣の粒が大きくてクリーミーで堪りませんね。タルタルソースだけではなくウスターソースも添えてあるのが憎いですねぇ。色々バリエーションを変えて楽しむことが出来ます。
料理はどれもハズレなしです。
ただ取材拒否のお店なので店名はこっそり 「尾道 あかとら」
ああ、美味しかった!
どうも、ごちそうさまでした。
タグ:尾道
こういうお店って大好きです!
新鮮で旬のものがいただける、最高ですね!
by pan-nohi (2008-12-24 15:26)
ワシにもエビ喰わせろーーー!
by ゆきぽん (2008-12-24 16:11)
はじめまして。。一度料理教室でお会いしてたかね(汗)
こういう割烹風の店、いいですね~。あまりに美味しそうなのでコメントさせていただいちゃいました。。
by てりー (2008-12-24 17:14)
私の不運さが蔓延してきているようで何よりですw
魚介中心のメニューいいですね~
海老の塩焼き、シンプルですけど美味しいそう。
殻ごと食べるとさらに香ばしそうでいいですね!
by キルト (2008-12-24 20:04)
よこわ・・?どんなお魚だろ? 調べてこよっと♪
この海老は見るからに殻がやわらかそうですね~。
一度食べてみたいです^^
by ごんたママ (2008-12-24 23:59)
カウンターの大皿、惹かれます~。
日本酒で。。
by lovin (2008-12-25 10:33)