しらさ海老の塩焼き＠尾道

尾道では一泊しましたので、もちろん夜は美味しいものを求めてウロウロしました。
最初に小汚いけれどウマイ串揚げの店に行ったのですが臨時休業 ｏｒｚ
ひょっとしてキルトさんの呪い？ｗ
そこで、ネットで検索中にピンときたお店に行ってみることにしました。
ええ、いつもの酒飲みの勘って奴ですｗｗｗ



まず、お造りの盛り合わせからいただきます。
さわら・よこわ・ヒラメ・ぶり・貝柱、どれも生きが良くてウマイですねぇ。
これは、料理も期待できそうです！





本日のおすすめメニューとお酒メニューです。
地物のお魚が中心のメニューですが、定番メニューの方にはお肉類メニューもありました。



付き出しはニシ貝の煮付け。そしてお酒はお造りに合わせてもらいました。
銘柄は「天寶一 純米大吟醸 生」 これに天寶一の仕込み水もチェイサーとして一緒に運ばれてきました。
うめぇ　刺身に合うキレのあるお酒でした。



店内のカウンターの上には大皿で料理が並べられています。
次はこの中から気になったコレを選びました。



　いいだこ旨煮
味付けは濃い目ですが煮ぐあいが良いですね。実にやわらかくてウマイ！
頭の内臓のところが特にうまい！飲兵衛には堪らない逸品です。



尾道らしい一品をお願いしたら勧められたのが「しらさ海老」
塩焼きでいただきましたが、身がプリプリで味があってこれもウマイ！
この海老は殻が柔らかいのが特徴らしく、そのまま噛り付きましたが殻はまったく気になりませんでした。横に添えてあった「くわいのから揚げ」もなかなかの品でした。



寄島産のむきがきをカキフライにしていただきました。



牡蠣の粒が大きくてクリーミーで堪りませんね。タルタルソースだけではなくウスターソースも添えてあるのが憎いですねぇ。色々バリエーションを変えて楽しむことが出来ます。

料理はどれもハズレなしです。
ただ取材拒否のお店なので店名はこっそり　「尾道 あかとら」

ああ、美味しかった！
どうも、ごちそうさまでした。

尾道 あかとら

タグ：尾道

コメント 6

こういうお店って大好きです！
新鮮で旬のものがいただける、最高ですね！
by pan-nohi (2008-12-24 15:26) 

ワシにもエビ喰わせろーーー！


by ゆきぽん (2008-12-24 16:11) 

はじめまして。。一度料理教室でお会いしてたかね（汗）
こういう割烹風の店、いいですね～。あまりに美味しそうなのでコメントさせていただいちゃいました。。
by てりー (2008-12-24 17:14) 

私の不運さが蔓延してきているようで何よりですｗ

魚介中心のメニューいいですね～
海老の塩焼き、シンプルですけど美味しいそう。
殻ごと食べるとさらに香ばしそうでいいですね！
by キルト (2008-12-24 20:04) 

よこわ・・？どんなお魚だろ？　調べてこよっと♪
この海老は見るからに殻がやわらかそうですね～。
一度食べてみたいです＾＾
by ごんたママ (2008-12-24 23:59) 

カウンターの大皿、惹かれます～。
日本酒で。。
by lovin (2008-12-25 10:33)