煮込み＠とり平（尾道）

尾道に一軒だけ馴染みの店があります。
まあ、一軒目で行く店ではないので「尾道あかとら」で一杯やった後、顔を出しに行きます。



　　とり平
この店に来始めてから、もうん～十年になるでしょうか
実は、この店ではほとんど注文したことがありません。
最初に聞かれるのは「お腹空いてる？」だけｗ 後は酒・肴のすすみ具合を見ながら適当に出してくれる訳です。今夜は煮込みからスタートです。



日本酒ブームが巻き起こり、日本中の居酒屋で色々な地酒が置くようになりましたが、この店はそれ以前から店主自ら全国の酒蔵を廻り自分の店に合うお酒を取り寄せていました。
おかげで全国の色々なお酒を飲ませてもらいましたが、最近、備後方面で仕事をしてないので5年ぶりくらいの来店です。



日本酒はデカンタにうつされ冷蔵庫で保管されています。以前は、飲む前に銘柄を聞いても 「日本酒は銘柄で飲むものではない。だいたい、うちの肴に合わないお酒は置いてないよ。」 と言われ教えてくれませんでしたが、最近は店主もすっかり丸くなった様で教えてくれましたｗ



この店は酔いがひどいと追い出されたり門前払いをくらったりします。私はこの店で「大人の飲み方」を教えてもらったのです。



今夜も入店した際に「ちょっと、酔っ払ってるｗお酒はあと三杯かな？」と自己申告していますので安心して飲んでます。



肴は煮込みの後、山芋短冊・焼き鶏・カブの漬物とタイミングを見計らいながら出されていきます。日本酒も亀齢・極上吉乃川・清泉とカウンターに並んだ順に出されたようですｗ



〆は特製のスープ！中にはウズラの半熟卵か入っていてお酒で荒れた胃袋を優しくなでてくれる。そんな優しいお味です。

ああ、おいしかった
どうも、ごちそうさまでした！

とり平

タグ：尾道 煮込み

コメント 13

かっこいいお店ですね！
by lovin (2008-12-25 10:35) 

う～ん。いいお酒置いてはりますね!!!

『亀齢』は一度頂きましたが、美味しかったです♪
『吉乃川』はお店でも以前扱っていましたよ～

日本酒呑みてぇｗｗｗ
by にのまる (2008-12-25 11:57) 

「日本酒は銘柄で飲むものではない。」
かっこいい♪
by ごんたママ (2008-12-26 09:38) 

こういうお店いいな～
「大人の飲み方」という一文にドキッとした私です。
私も大人の飲み方を教えてくれる店を探します。
by キルト (2008-12-26 20:14) 

なんて「オトナ」な酒場でしょう（＾＾）
行ってみたくなりました（＾ｍ＾）

by rtfk (2012-02-08 11:49) 

オトナ飲み♪
私もコチラに行って教えていただきたいです。
by つるちゃん (2012-02-08 13:22) 

へろーめさん、こんにちは＾＾

格好いい、大人~なお店!
私も教えてもらわなくっちゃ!
by mayu (2012-02-08 14:42) 

一度、そういう店で飲んでみたいものです。
ついついメニューを探しちゃうもの・・・＾＾；
by たいへー (2012-02-08 16:27) 

門前払いされない自分になりたい・・・

カッコいいなぁ、こういうお店！

by かし (2012-02-08 17:11) 

とても粋なお店ですね♪
お料理もステキです♪
こんなお店、増えてほしいですね(^^)v
by vivian (2012-02-09 13:23) 

うずらの半熟卵がおいしそうです！(・´з`・)
by 大林　森 (2012-02-09 22:08) 

　ご主人さん、なかなかのかたですねぇ。へろーめさん、良いお店に通われていますね。(^.^)Ｖお酒は、楽しく、迷惑をかけないで飲む人がいいですね。「大人の飲み方」ですかぁ。いいですねぇ。（*^_^*）
by あゆさこ (2012-02-09 23:34) 

こういうお店で出されるお酒なら料理にもあって美味しいんだろうな。
大人の呑み方、、時々脱線するので心がけたいものです。
料理も酒飲みに合わせたようなものばかりで素敵。
by うつぼ (2012-02-11 13:11)