みそ煮＠鳥晃（呉市中通）

最近は広島での仕事が忙しいのでなかなか呉には帰れませんが、たまに帰ると行きたくなるのが 「呉の鳥屋系 」(クリックで前記事へ）のお店です。とり皮の味噌煮込みやささみ天、串かつなどのB級な肴を食べたくなるんですよね。



　　鳥晃　（とりこう）　呉市中通3-5-11
現在は「パルス通り」かな？以前は「劇場通り」だった通り沿いの郵便局の裏にあるお店です。この通りには中華そばのモリス、洋食の月ヶ瀬、福住のフライケーキ、メロンパン中通店（クリックでそれぞれの記事へ）など呉で私イチオシのお店のほか、ビーフカツ丼のいせ屋などもありますので呉にお越しの際は是非訪れていただきたい通りですね。



ここ鳥晃は鳥屋系の定番料理から活魚まで取り揃えられています。
定番メニューです。うんうん！どれも安いですねぇｗ
まずは、店内に貼ってある短冊メニューから注文しましょう。



呉では「ニシ」と呼ばれる小さな巻貝の一種を茹でてあるのですが、これが実に美味いんですね。



ニシと一緒に渡された安全ピンでハラワタを切らない様に注意深く取り出していきます。



キレイに取り出すとこんな形。。。。アレみたいだなｗ
これ！ウマイんです！



　みそ煮　200円
店によって名前が違いますが、鳥皮の味噌煮込みです。



う～ん！うまい！
この店は白味噌を使ってコクのある味に仕上げてあります。私的にはベスト３に入る美味しさです。



　　ささみ一本揚げ　300円
メニューを見て見慣れない料理名でしたので挑戦してみましたｗ
ささみカツですね。これもなかなか美味しいのですが、やはりささみ天の方が好きかな。

「鳥晃」は全体的に値段が安めで料理が美味しいのでオススメです！

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした。

鳥晃　（とりこう）

タグ：呉 味噌煮込み 鳥屋

コメント 10

鳥皮の煮込みですか！
初めて聞きました　
なるほど、美味しそうです
by hir (2009-04-16 17:50) 

いつもおかず写真ありがとうございます。

こちらでは、良くタニシの茹でものを食べます。

高級品になってしまいましたが。
by mr.freeman (2009-04-16 19:11) 

ニシ、リアルですね・・・・。＠＠
美味しいんですねー、ちょっと勇気が要ります。＾＾
by Yuki (2009-04-16 20:47) 

ニシ、関東では「しったか＝尻高」でしょうか？
いずれにせよ、雑魚と同じでこういう雑貝？は
絶品じゃないものの、美味しいですよね。
陣笠や亀の手、富士壺のような貝や節足動物を
味噌汁の具にすると旨いですよ～
久しぶりに採りに出かけたくなりました♪
by kotobukimaru (2009-04-16 23:34) 

美味しそう(^_-)-☆

＞キレイに取り出すとこんな形。。。。アレみたいだなｗ

朝から爆笑してしまった(笑)
by かみさま (2009-04-17 07:24) 

鳥料理だけなのかと思いきや、違うのですね～♪
ニシ…うぅ～ん…＾＾；
みそ煮、白味噌ですか～　おいしそー♪(≧ω≦)ノ

by もにょち (2009-04-17 10:33) 

手羽餃子が気になります。。。。
by あつこ (2009-04-17 11:54) 

ニシ・・・ご丁寧に２つちんまり並べてあるｗ
でもこの手の物って美味しいですよね＾＾
by ごんたママ (2009-04-18 00:08) 

鶏皮を煮込む？！
初めてめにする料理です。
それにしても安いーー！！
by takako (2009-04-19 07:58) 

海遊びの醍醐味はツブ拾いですが
そうやってつまみにもなっちゃうんですね～♪
上手に取り出せましたね＾＾
呉は最近元気が盛り返してきたんじゃないですか？
by かおり (2009-04-19 10:57)