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卵ご飯の和風オムレツ＠三ツ星屋台（広島市中区） [ 広島－洋食]
スポンサー付き三ツ星屋台訪問、すでに五皿平らげましたが料理はマダマダ続きますｗ
前編はコチラ （クリックで前記事へ）
たしか以前は黒板だった店内おすすめメニューが赤板に変わっています。まあ、今回はオーダー無しのおまかせで組み立ててもらっていますので見てないんですけどｗ
KHαRISMA（カリスマ）の名を持つ赤ワインはイタリア・サルデーニャ島産。濃厚でコクがある飲みごたえタップリの美味しいワインでした。
六皿目 豚のみみスモークと茸のガーリックオイル焼き
いわゆるミミガー（豚の耳）の炒め物で軟骨のコリコリ感とコラーゲンたっぷりのゼラチン質のプリプリ感の対比が楽しいですね。スモークされているので赤ワインにピッタリです。
七皿目 ゴルゴンゾーラのペンネ
濃厚なゴルゴンゾーラの旨味を肉厚なペンネでいただく・・・・・
うぁぁぁぁぁ。。。。。至福の時ですなぁ！
赤ワインすすんでます！
ここで、シェフの胃袋チェックが入りました。
「最後にオムレツをお出ししようと思っているのですが、まだ食べられます？」
「大丈夫、例のやつ行っちゃってください！」
予約の際にリクエストした料理にGOサインですｗ
八皿目 牛ヒレのステーキ
厚みと幅がほぼ同じの正方形の肉塊を焼いているのを見て一目惚れですｗ
オーストラリア産の脂の少ないヒレ肉ですが、腐る寸前まで熟成されているので旨味がたっぷりで柔らか～～い！
う、うめぇ。。。。。それしか言えません。
いよいよ、最後の料理が運ばれてきました。
オムレツにたっぷりの海苔！和風の味付けでしょうか？
さあ、割ってみましょう。
九皿目 卵ご飯の和風オムレツ
中の具はライス！そう、御飯です！
「卵ご飯をオムレツに仕立てましたｗ」
味付けは醤油ベースの和風ですから、まさに卵ご飯！
とろ～～り半熟の卵で包まれて・・・・マズイわきゃないよねｗ
あ～～、お腹いっぱい！
でもね、女性はコレだけは絶対に外せないようです。
十皿目 ドルチェ
カシスのソルベとエスプレッソのアイスクリーム、あとケーキは何でしたっけ？私は食べてないのでわかりませんｗｗｗ
以上10皿の料理とワインボトル2本、生ビール2杯で二万円を切るお支払。。。お得ですよね！ ゴチになりますｗ
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
前編はコチラ （クリックで前記事へ）
たしか以前は黒板だった店内おすすめメニューが赤板に変わっています。まあ、今回はオーダー無しのおまかせで組み立ててもらっていますので見てないんですけどｗ
KHαRISMA（カリスマ）の名を持つ赤ワインはイタリア・サルデーニャ島産。濃厚でコクがある飲みごたえタップリの美味しいワインでした。
六皿目 豚のみみスモークと茸のガーリックオイル焼き
いわゆるミミガー（豚の耳）の炒め物で軟骨のコリコリ感とコラーゲンたっぷりのゼラチン質のプリプリ感の対比が楽しいですね。スモークされているので赤ワインにピッタリです。
七皿目 ゴルゴンゾーラのペンネ
濃厚なゴルゴンゾーラの旨味を肉厚なペンネでいただく・・・・・
うぁぁぁぁぁ。。。。。至福の時ですなぁ！
赤ワインすすんでます！
ここで、シェフの胃袋チェックが入りました。
「最後にオムレツをお出ししようと思っているのですが、まだ食べられます？」
「大丈夫、例のやつ行っちゃってください！」
予約の際にリクエストした料理にGOサインですｗ
八皿目 牛ヒレのステーキ
厚みと幅がほぼ同じの正方形の肉塊を焼いているのを見て一目惚れですｗ
オーストラリア産の脂の少ないヒレ肉ですが、腐る寸前まで熟成されているので旨味がたっぷりで柔らか～～い！
う、うめぇ。。。。。それしか言えません。
いよいよ、最後の料理が運ばれてきました。
オムレツにたっぷりの海苔！和風の味付けでしょうか？
さあ、割ってみましょう。
九皿目 卵ご飯の和風オムレツ
中の具はライス！そう、御飯です！
「卵ご飯をオムレツに仕立てましたｗ」
味付けは醤油ベースの和風ですから、まさに卵ご飯！
とろ～～り半熟の卵で包まれて・・・・マズイわきゃないよねｗ
あ～～、お腹いっぱい！
でもね、女性はコレだけは絶対に外せないようです。
十皿目 ドルチェ
カシスのソルベとエスプレッソのアイスクリーム、あとケーキは何でしたっけ？私は食べてないのでわかりませんｗｗｗ
以上10皿の料理とワインボトル2本、生ビール2杯で二万円を切るお支払。。。お得ですよね！ ゴチになりますｗ
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
前編よりこちらの方が腹が立ちます(笑)
ミミガーのゼラチンだけでも腹が立つ（空く？）のに
ゴルゴンゾーラのペンネ、ヒレ肉？？？
腐りかけの美味しさを知ってるだけに、画像だけですか、と(笑)
by kotobukimaru (2009-05-25 08:34)
ゴルゴンゾーラのペンネ、おいしそうですね。
チーズ好きにはたまりませんよ♪
たっぷり満足のお料理だったようで何よりです♪
by pan-nohi (2009-05-25 10:38)
濃厚そうなペンネ、美味しそうです♪
by Yuki (2009-05-25 11:47)
ここは次回帰省の際に、間違いなくお邪魔しますｗｗｗ
by にのまる (2009-05-25 15:39)
スポンサー付きなら１０皿くらいは軽く・・・（笑）ステーキ美味そう！やっぱり、腐る一歩手前が一番！！
by お好み焼き屋のおばちゃん (2009-05-25 18:07)
不味いわきゃないっ“(`(エ)´)ノ彡☆ プンプン!!
ああ・・・美味しそうなオムレツああ・・・
例のやつ・・・私も(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ
by ゆきぽん (2009-05-25 19:15)
牛ヒレに、オムレツ！
すごいです～！
かなりのボリュームなのにデザートまで！（驚）
by よーちゃん (2009-05-25 22:03)
はじめまして＾＾
遊びに来ていただき、ありがとうございました＾＾
今日のランチはイタリアンで美味しかったのですが、
このお店も良いですねー！なんでも美味しそう。
飲み会の時lovinさんが、「へろーめさんが」っておっしゃって・・
（何の話題だったか・・・野球かしら）
「ああ！かき醤油の方ですね！」って言ったら、
「よく読んでるね～」と（笑）
なので、コメントいただいたとき、ビックリしました（笑）
by bluebird (2009-05-26 15:32)
ワインが進みそうですね！
最後のご飯入りオムレツなんて、本当に目の前に出てきたらうれしくて号泣しそうです（笑）！
by たっきぃー (2009-05-26 22:31)
ワインにぴったりの料理ですねぇ！
お肉が何ともウマソ～（＾０＾）
by うっしー (2009-05-27 13:58)
ゴルゴンゾーラのペンネにnice!
by vivian (2009-06-03 21:12)