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やきとりの名門 秋吉 広島新天地店（広島・新天地） [ 広島－焼肉・焼鳥]
ブログを始めた頃、「広島『秋吉』の秘密」 （クリックで該当記事へ）という記事を書きました。
その後もかなりの頻度で訪問しているのですが、一度も紹介していませんでしたｗ まあ、全国チェーンですから、それほど珍しくもないと思いますが、実は広島「秋吉」は直営店でありながら他の秋吉とは違う所がたくさんあるのです。
まあ、メニューを紹介しながら広島「秋吉」の秘密をご紹介しましょうか。
まずは、焼鳥。上段左から、しろ・純けい各二本。下段左から、あか三本、みの二本。
秋吉と言えば一種類五本単位が普通ですが、広島「秋吉」は以前は二本単位、現在は三本単位で注文します。
人気No.1は純けい（親鳥の身と皮）コリコリした歯応えが堪りません。
No.2はしろ（豚ホルモン）臭みがなくて柔らかくてジューシー！
あか（豚レバー）は薄くスライスしてさっと焼かれていますので、口の中で溶けていきます。レバー好きには堪らない逸品！
みの（牛の胃袋）はコリコリと噛み応えがあって味わいが深い。やはり良く動く場所はウマイね。
ネギ焼きとウズラ玉子フライと若とりフライ
個人的に野菜焼きについてくる味噌が好きなんだよね。味噌だけで生ビール三杯はいけるなｗ
揚げ物は揚げたてだからね。んまいよ！
上段の煮込みは広島「秋吉」だけの限定メニュー！秋吉フリークの方は、この煮込みだけでも広島に来る甲斐がありまっせｗ
下段は、あげおろし。厚揚げをパリッと焼いて大根おろしとネギをたっぷり！これは、日本酒が欲しくなるよねｗ
と言う訳で、八海山をいただきましたｗ 飲みやすくて危険ねｗ
生野菜は定番キューリとキャベツサラダ。
キューリは浅漬け風に塩がしてあって、はんなりした感じと何かの旨味が癖になるんですよね。
キャベツは、マヨネーズ・塩・ソースと色々好みで選べます。
トマトに漬物もなかなかウマイ！
ご飯は私のなかで鉄板で、焼きおにぎり。
廻りのパリパリとしたおこげと、ふっくらした中のお米が堪らないね。
秋吉にくるとつい頼んでしまいます。
仕事をしていないように見せかけながら、実は仕事のできる店長！
どSですから、いじられたい人は積極的に話しかけてみてくださいｗ
杏仁豆腐。しかし、秋吉フリークなら違和感がある筈ですｗ
それもそのはず、この二皿は杏仁豆腐ダブルｗｗｗ しかも、お替りしたので一度に四皿分食べた人が約一名！あ、私じゃないからね！ﾁﾊﾅﾀｿｗ
店長！いつもわがままを聞いてくれてありがとう！
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
追伸 最後にここで仲良くなったイギリス人カップル！
異国でこんな笑顔ができるんですよね・・・・・
私はねあなたがいつもこんな風な笑顔でいて欲しいんです。
その為なら、いつでも どこでも なんでも頑張れますよ！
その後もかなりの頻度で訪問しているのですが、一度も紹介していませんでしたｗ まあ、全国チェーンですから、それほど珍しくもないと思いますが、実は広島「秋吉」は直営店でありながら他の秋吉とは違う所がたくさんあるのです。
まあ、メニューを紹介しながら広島「秋吉」の秘密をご紹介しましょうか。
まずは、焼鳥。上段左から、しろ・純けい各二本。下段左から、あか三本、みの二本。
秋吉と言えば一種類五本単位が普通ですが、広島「秋吉」は以前は二本単位、現在は三本単位で注文します。
人気No.1は純けい（親鳥の身と皮）コリコリした歯応えが堪りません。
No.2はしろ（豚ホルモン）臭みがなくて柔らかくてジューシー！
あか（豚レバー）は薄くスライスしてさっと焼かれていますので、口の中で溶けていきます。レバー好きには堪らない逸品！
みの（牛の胃袋）はコリコリと噛み応えがあって味わいが深い。やはり良く動く場所はウマイね。
ネギ焼きとウズラ玉子フライと若とりフライ
個人的に野菜焼きについてくる味噌が好きなんだよね。味噌だけで生ビール三杯はいけるなｗ
揚げ物は揚げたてだからね。んまいよ！
上段の煮込みは広島「秋吉」だけの限定メニュー！秋吉フリークの方は、この煮込みだけでも広島に来る甲斐がありまっせｗ
下段は、あげおろし。厚揚げをパリッと焼いて大根おろしとネギをたっぷり！これは、日本酒が欲しくなるよねｗ
と言う訳で、八海山をいただきましたｗ 飲みやすくて危険ねｗ
生野菜は定番キューリとキャベツサラダ。
キューリは浅漬け風に塩がしてあって、はんなりした感じと何かの旨味が癖になるんですよね。
キャベツは、マヨネーズ・塩・ソースと色々好みで選べます。
トマトに漬物もなかなかウマイ！
ご飯は私のなかで鉄板で、焼きおにぎり。
廻りのパリパリとしたおこげと、ふっくらした中のお米が堪らないね。
秋吉にくるとつい頼んでしまいます。
仕事をしていないように見せかけながら、実は仕事のできる店長！
どSですから、いじられたい人は積極的に話しかけてみてくださいｗ
杏仁豆腐。しかし、秋吉フリークなら違和感がある筈ですｗ
それもそのはず、この二皿は杏仁豆腐ダブルｗｗｗ しかも、お替りしたので一度に四皿分食べた人が約一名！あ、私じゃないからね！ﾁﾊﾅﾀｿｗ
店長！いつもわがままを聞いてくれてありがとう！
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
追伸 最後にここで仲良くなったイギリス人カップル！
異国でこんな笑顔ができるんですよね・・・・・
私はねあなたがいつもこんな風な笑顔でいて欲しいんです。
その為なら、いつでも どこでも なんでも頑張れますよ！
どSの店長にいじられたいです！（笑）
by よーちゃん (2009-09-04 22:50)
店長、いい味だしてますわぁ～（＾０＾）
by うっしー (2009-09-05 00:57)
今日、明日はPTA、イベント開催と多忙なため
簡易訪問とさせていただきますのでご了承願います
コメントは後日改めてさせていただきます
訪問ありがとうございました＾＾
( ﾟ∀ﾟ)o彡°広告もﾗﾝｷﾝｸもﾞ☆ﾎﾟﾁｯとｵｳｴﾝ☆
by やまがたん (2009-09-05 06:27)
イギリス人カップル、いい笑顔ですね。
それにしても、ダイエット、どうなってるの？？？
by kotobukimaru (2009-09-05 08:43)
ちゃんとデザートまで召し上がるとはさすが兄さん。
もしかして、八海山、一升開けたんじゃないすか。（笑）
by うつぼ (2009-09-05 11:44)
どれもおいしそうですが、キューリが気になりますーｗ
長ーーーいｗ
あと、杏仁豆腐…(＊´∀｀＊)
イギリス人カップルさん、素敵な笑顔です～(≧▽≦)
あっしも、そうでありたいと思います…(＊＾ω＾＊)
by もにょち (2009-09-05 12:47)
今晩は、焼き鳥食べに行こうかな♪
by ゆきぽん (2009-09-05 13:08)
出来る店長さん、素敵です＾＾
イギリス人のカップ、ホント良い笑顔ですね～♪
by そら (2009-09-05 13:30)
アーカイブ見てきました(・∇・)ノ
そうだった！まだ行ってないわ～
ToDoリストに入れとく?（笑）
by かおり (2009-09-05 13:38)
秋吉での私の大好きメニュー
シロと純けいです♪
by vivian (2009-09-06 22:05)