朝の膳＠根津とうふ工房 須田（東京・根津）

　　2010年1月12日　08：45　根津駅着
昨年末購入の青春18きっぷですが 「再び青春18きっぷの旅」 から 「イチ竺＠岡山」 （クリックで記事へ） まで往復二日ずつで４日しか使用していませんので、あと１日分残っています。
利用期間が１月20日までなので、この日使用することにました。
もう少し早くスタートする予定でしたが寝坊（1時間くらい）しちゃいましたｗ



　　根津とうふ工房　須田 （クリックで公式ウェブサイトへ）
こちらで絶品の朝食をいただけると聞いてスタートに選びました。

一日だけの「青春18きっぷ旅」はお上品にスタートですｗ



　　月替り　朝の膳　840円
朝7：30～10：30まで店内いただく事が出来ます。



まず、豆乳と薬味（ネギ・おろし生姜・塩）と醤油が運ばれてきました。
温かい豆乳は濃厚で「飲む湯豆腐」と言った処ですねぇ。
豆乳は納豆風味を感じて苦手でしたが、これはとても美味しかった！



豆乳をじっくり味わっているとお膳が運ばれてきました。
店内のテーブルが狭いのでこれだけで2/3 近く占めてしまいますｗ



豆腐は汲み上げ豆腐ですね。まず、そのまま頂きます。
う～ん。。。。なめらかな舌触りと深い大豆のコクが素晴らしい。
次は塩をかけて頂きます。あぁぁぁ、甘味が浮かびあがってきましたよ。
醤油も相性良いのですが、私は塩がお気に入り！



粟入り？のお粥にはシソの実の佃煮入りです。
味噌汁の具は蕪、お出汁が効いた優しい味です。



小鉢は蒟蒻ともやしと青菜のおひたし。
出汁巻き卵も出汁が良く効いていて美味しい！
お漬物も３種類、どれも良いお味でアクセントになりますね。

そして、これで終わりじゃないんですよ！



少し遅れて油揚げが運ばれてきました。
香ばしくパリパリに焼かれて、その上に田楽味噌が塗られています。



油揚げにはネギをタ～ップリと生姜を乗せて頂きます！
うん！うん！うまい！　いやｗ　大変　おいしゅうございました。

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！

さて、ウォーミングアップも済んだし次の目的地に行きましょう！



　　行程　京成小岩→町屋　10.2km　町屋→根津（千代田線）3.6km

タグ：モーニング 東京 青春18きっぷ

コメント 8

おぉー(≧▽≦)
おいしそう♪　これで￥800とは…素晴らしいです♪
by もにょち (2010-02-20 21:49) 

品数も多くて、身体に優しい朝ごはんですね。
焼いた油揚げでとっても元気が出そう＾＾
by 海　風 (2010-02-20 22:20) 

これは凄い！こんなに充実してて東京の山手線内で840円とは驚きです。ちょっとしたホテルの和定食なら2～3,000円はするお値打ちだと思います。
by うっしい (2010-02-20 22:33) 

豆腐、特に油揚げが大好きだからこれは魅力的ですね。
だってさ、気取ったところだとたかが豆腐なのに
何千円もとるでしょ？
800円なら食べたいですね。
by kotobukimaru (2010-02-21 11:10) 

油揚にタップリの葱＆生姜・・・
これは鉄板で美味しいでしょうね♪
家料理で真似ます(^^♪
by vivian (2010-02-21 14:37) 

なんて上品な！
油揚げおいしそ。。
日本酒飲みたくなっちゃうかも～。
by lovin (2010-02-21 14:40) 

朝から血液綺麗になるお料理だわ～♪
by takako (2010-02-21 16:05) 

昨日は有難うございました。(^^)
兄さんから美味しゅうございました、、と言う言葉が出るほどなら
よほどお上品で美味しいんでしょうねぇ。。。

by うつぼ (2010-02-21 19:18)