３８４さんと村で喰らふ＠お好み村 ソニア（広島・新天地）

　　2010年4月21日　22：30
四季祭 （クリックで記事へ） を出た後、広島らしい店に行こうと考えて。。。
悩んだけど、やっぱりベタなチョイスしかないなぁｗ

　この店、３８４１０４１５さん （クリックでブログへ） はすでにアップ済みです。



　　お好み村
「広島」と言えば「お好み焼き」、「お好み焼き」と言えば「お好み村」と言う訳ですね。地元民的には「お好み焼き屋」ではなく「鉄板居酒屋」なのですが、手頃な価格でお客様をもてなせる使い勝手の良い店です。

しかし、最初に訪問した ん十年前は小汚い二階建てのバラック小屋でしたが、すっかりキレイになりました。現在は、お好み焼き以外の居酒屋やカラオケ店もテナントなんですね。



オススメの店が他にあったのですが、残念なことにお休み ｏｒｚ
美味しいと聞いていた別のお店を新規開拓してみました。



今宵選んだのは、４階の「ソニア」
かな～り飲んでいるのですが、まずは「とりビー」
そして、メニューも見ないで「トンペイ焼」をお願いします。



　　トンペイ焼　半分
広島の「お好み焼き屋」では定番の肴です。



豚バラ肉の上に卵を乗せて、ネギをこれでもかと乗せて蒸し焼
仕上げに天かすをかけて、ソースを塗って、海苔を振ったら出来上がり。スグに焼き上がるので、コレを頼んでからビールを飲みながらメニューをじっくり見るのがデフォルトです。



本当は牡蠣を食べたかったのですが、もう時期外れ
ちょいと変わった物をオーダーしてみました。



　　ねぎキムチロール　半分
お好み焼きの生地にネギとキムチを入れて巻いた「皮焼き」
普段は表に出てこない生地のサクサク感とキムチのピリッ、ネギの香りが楽しめる逸品です。



　　豚耳　これは一人前
最近は「ミミガー」ですかね。女性には嬉しいコラーゲンいっぱい！
表面はしっかり焼かれていてカリカリ、身はプルプル、軟骨のコリコリと色々な食感が楽しいですねぇ。元の形を知っていると抵抗が有るかもしれませんが美味しいので是非お試しください！



さて、今宵の食べ尽くしもそろそろ〆です。
お好み焼きを二種類頼んでシェアしてもらいましょう。



生地の上にキャベツ・もやし・天かす・とろろ昆布をてんこ盛りにして
ひっくり返して、そばの上に乗せて焼き上げて行きます。



地元民のオヤヂ定番とニューウェーブですｗ



　　ソニア焼
肉玉そば＋イカ天＋ネギかけ！地元民の定番です。
正直、これ以外は「お好み焼」と認めない人間も多いですね。私も基本的には「イカ天」と「ねぎ」以外のトッピングは邪道だと思ってる！



　　ヤングマン
肉玉そば＋もち・チーズ・コーンｗ
チーズのトロ～～リとコク！餅でボリューム感！コーンの食感！
がプラス！・・・・・これも美味しいけれど、頭の隅で否定してたりして
「お好み焼」じゃないなぁ。でも、ウマイよなぁｗ

しかし、久々の再会で食べまくりましたねｗ
楽しかったなぁ～～！３８４さん、次は東京でやりましょう！

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！

タグ：新天地 お好み焼き

コメント 16

割と満腹だったのに美味しくいただけましたね～。
ここもまた行きたい！と思ったお店でした！
あ～広島長期出張入らないかな～笑。
by ３８４１０４１５ (2010-05-22 08:56) 

お二人とも凄い量食べてますよね～
〆に粉物・・・凄すぎる・・・
by kotobukimaru (2010-05-22 09:48) 

がっつり行ってますね～！
すごいボリューム！！
by よーちゃん (2010-05-22 10:54) 

どれもウマソ～（＾０＾）
by うっしー (2010-05-22 11:45) 

はずかしながら、トンペイ焼き、知りませんでした。
ｍ（＿＿）ｍ
でも、酒の肴にいけそうですよね。
豚耳もうまそー。
by kgoto (2010-05-22 12:25) 

本当によく食べますね！
実は私、お好み焼きは広島風のものが好きなんです（＠＾＾＠）
本場のそばの入り具合にヨダレがｆ（＾＾；
by yasu (2010-05-22 12:49) 

野菜がたっぷりのとても美味しそうなお好み焼きですね（＾ｕ＾）
お餅入りも嬉しいです♪
by hirochiki (2010-05-22 14:10) 

広島焼きって焼きソバ入りなんだよね
ウーロンハイに合いそうだなあ

by ken_jp (2010-05-22 15:46) 

広島ではイカ天にネギかけが定番と。。〆(.. )メモメモ

いいなぁ、こういうお好み屋さんこっちにもないかしら(T_T)美味しそう～
by wakame (2010-05-22 23:49) 

「トンペイ焼き」って、ついつい地元にある大学にちなんでいるの!?と
いつも勘違いしちゃいますｗ
by もにょち (2010-05-23 00:02) 

おいしそうですね。どれもお酒に合いますね。食べたい、飲みたいデス。
by ノリパ (2010-05-23 07:23) 

新天地のお好み村、なつかし･･･広島の長期出張時（今では行くことはありませんが）に良く行きましたねぇ。
by たっきぃー (2010-05-23 10:00) 

二軒目でこのボリューム。。。
兄さんと対抗できる方がいらっしゃることに
なんだか感慨深い気分になりました。。。
それにしても、ヤングマンって古すぎ。(笑）
by うつぼ (2010-05-23 19:12) 

ネーミングが可愛いですね(^_-)-☆
by vivian (2010-05-23 21:08) 

広島のトンペイ焼、絶対に食べてみたい！
とある協会の役員をやっていて、そこの定例会の後に行く居酒屋のトンペイ焼は、大量のキャベツと豚肉のオムレツみたいな感じになってて…それはそれでアリ！かもしれませんが…
by 青沢東（QMY） (2010-05-23 22:21) 

お好み村、
２０年ほど前、まだほとんど新人のころ、
展示説明員で行った広島で連れてってもらいました。
東京でやるときは、、呼んでください。。
by lovin (2010-05-25 22:01)