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ささみ天＠鳥晃（呉・中通） [ 呉グルメ]
誉められたので気をよくして、アレイからすこ じまｗ
呉の中通をブラブラしていたら、ふとこんな店が
鳥晃 （クリックで前回訪問記事へ）
以前、ご紹介したお店が移転して新装オープンしていました。
↑ 旧店舗
この不景気な時期に、こりゃおめでたいと、早速入店！
いつものコースで行きますかｗ
まずは、とりビー（とりあえず生ビール） 肴はみそ煮。
鳥屋の鉄板です！
「みそ煮（鳥皮の味噌煮込み）」は鳥屋系では定番商品。
各店が独自の味で楽しませてくれます。
ここ鳥晃の「みそ煮」は呉では珍しい白味噌仕立て。
甘みとコクのバランスが私好みで好き！
地鶏のたたき
皮目は香ばしく！身はサッと炙った程度で供されたたたき
新鮮で臭みも無く、うまい！
てな訳で（どんな訳＞）、生ビールの後は熱燗をキュ～～～
酒は西条の「福美人」
最近、うちのブログの訪問者も福美人が多いので載せてみました。
当ブログ御贔屓筋の福美人な皆様方 つるちゃんママさん、うつぼ姐さん、lovin 姐さん、mayuさま、Rocheさま、青沢東さま、海風さま、takakoさま、cyamyさま、luckystreamさま、あつこさま、wakameさま、黒猫シェフさま、リュカさま、vivianさま、もにょちさま、ぷりん&りくさま、ちぃのんさま、パンの日さま、キルトさま、ゆきぽんさま、ユキさま、ぺこりんさま、かおりさま （お名前クリックで各ブログへ）順不同、他皆様 Special Thanks！
ちなみに瓶が逆になっているのは他意はありませんからね
今夜の〆は「ささみ天」
名前通り「ささみ」を一本まるごと天麩羅にしたもので、
これも鳥屋系では定番のメニューです。
サクッとした歯応えと淡白な旨味が日本酒にベストマッチ！
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
ささみ大好物です＾＾）
近々餃子行きます。
by rtfk (2010-12-10 08:29)
地鶏のたたき、美味しそうだね～
福美人の中にワタシも入ってるよね？(笑)
by つるちゃん (2010-12-10 12:51)
> つるちゃんママさん
も、もちろんですよぉ～！
追記 しておきますので抜けがあったら申し出ください！
by へろーめ (2010-12-10 12:59)
お酒にあいそうなお料理がいっぱいですね~。
どれもおいしそうです。
日本酒マシン!?のような機械は、普通のお酒が熱燗になって出てくるのでしょうか。。。?
by kao (2010-12-10 13:15)
名前にluckyと付く位ですから～♪
名前負けしてるなんて言わない・・・。（TT
by luckystream (2010-12-10 13:40)
たたきに、熱燗、美味しそうです！^^;
by ソニックマイヅル (2010-12-10 15:01)
フフフ~へろーめさん、ありがとうございます♪
今年も、わずかですがガッツリ飲みますよ~!
皮の味噌煮最高ですね。。。
これで生3杯確実ですわ!
by mayu (2010-12-10 17:01)
熱燗の美味しい季節がやってきましたね♪
実は私は日本酒がいちばん好きです！
地酒にハマって色々取りよせているのですが、鍋島というお酒がとても美味しくて。
この間、何かで1位を受賞したそうです！
あまり人気が出過ぎて買えなくなったら切ないなと思った今日でした。
by 黒猫シェフ (2010-12-10 17:51)
福美人に私も入れてくれてありがとう、兄さん。(笑）
熱燗器（というのでしょうか）、私のいきつけの有楽町
ガード下などでも見かけますが、こういうお酒も
たまらんですねぇ。。。
by うつぼ (2010-12-10 20:44)
あ、あっしも入ってる♪ ありがとうございます♪
お肉、おいしそー♪
こういう熱燗器、うちにもほしいなぁｗ
by もにょち (2010-12-11 00:44)
寒くなってきたので、熱燗できゅ～っと…たまらんですなあ。
アツアツのささみ天と一緒においしい日本酒…絶対においしいです！
by 青沢東（QMY） (2010-12-11 10:00)
あ。ありがと～ございま～す～。
またまた鶏皮が！たまらない映像。。
たたきも、しっとり感！おなかすいた。のど渇いた。。
by lovin (2010-12-11 16:25)
白味噌好きな私にはここのみそ煮も堪らんです 泣
地鶏のたたきもめちゃおいしそ・・コレはヤバいです。。！
by wakame (2010-12-12 09:31)
ご紹介ありがとうございます。
福美人・・・？
味わってみたい！！
忘年会シーズンまっただ中、わたくしはまたまたイタリアン続きで、正直あきあきです（ーー；）
ああ、極上の刺身で日本酒をゆっくり味わいたい・・・
by Roche (2010-12-13 09:04)
鳥晃
素敵な鶏料理 嬉しいお店ですね
美味しそうです、
by ryuji_s1 (2010-12-13 10:28)