気持ちは「食べよう、東日本！」 水菜＆小松菜＆茶漬け

この日、晴天の下。平和公園内は満開の桜！



花見客の笑顔も満開！
自粛なんてぶっ飛ばそうぜぃ！

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　　クスッと笑おうキャンペーン

　最強線、、弱しｗ

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「食べよう、東日本！」ええ、食べたい気持ちはあるのです。
でも、輸送費のコストをかけても価格が付かないとねぇ・・・
さすがに広島では手に入りません。

それで地物野菜を使った手抜き料理ｗを ひとつ



まずは、簡単「水菜のおひたし」
普通に作っても簡単なのだけれど、もっと手間を省きます。



産直市で買ってきた広島産の水菜 120円
新鮮で美味しそうです！



水洗いしてから、食べやすい大きさに切り、葉を下にしてザルに入れておきます。その間に沸かしたお湯が沸騰したら、



ザルのまま、一気にお湯をかけます。
このまま、冷めるまで放っておいてもいいし、好みの固さで水で冷やしちゃってもOK牧場！



お皿に盛り付けて、めんつゆに柚子胡椒を入れたもので和えたらできあがり。お湯さえ沸いていれば3分ほどで完成だな。




水菜と一緒に買ってきた「小松菜の漬物」がバカうま！
ビールの肴に最高でしたが、お茶うけにも最高！箸が止まりません！



夕食は以上二品と冷麦（めんつゆ＋山葵＋海苔）で軽く済ませましたので、翌朝はご飯を炊いて「小松菜の漬物」を堪能することにしました。



お供は、東京・湯島の大佐和老舗の「のり茶漬」！食べよう、東日本！
これ、スゴイんですよぉ！

まず、一番ポピュラーな永谷園の「お茶づけ海苔」と比べてみましょう。



みんな一度は食べたことがあるよねぇ。



細切りの海苔とアラレが特徴的。
このアラレが好きだったんだよなぁ。

それでは、大佐和の「のり茶漬」を開封してみましょう。



ドバッ！バサッ！ と詰め込まれた海苔が飛び出してきます。
こいつは、お茶碗なんかで食べるのが無理な程、凶悪なんです。



お湯を入れても、水面を覆いつくす黒い海苔・・・
若干多すぎる気がしないでもないが、海苔と三つ葉の香りを十分満喫できて満足だな。

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！

タグ：手料理：野菜 桜

コメント 10

埼ジv.s.広ジ　を思い出します。
from　BAD　BOYS
by にのまる (2011-04-14 12:25) 

こんなに質素なのにどうしてダイエット成功しないんだろう・・
by つるちゃん (2011-04-14 13:17) 

> つるちゃん ちゃん×1
冷や麦が二束だからだと思いますw

by へろーめ (2011-04-14 13:23) 

へろーめ兄さん、こんにちは＾＾

シンプルですが美味しそうですね。
どちらも飽きのこない美味しさですね。
冷麦2束、普通に食べますが、だめ?
女子は1束ですかね???
プラス、とりビーに、なん焼酎やってますが…（爆）


by mayu (2011-04-14 14:17) 

埼京線、どうしちゃったの？
by うっしい (2011-04-14 21:24) 

駅員さんスーパーパワーですね。
by ソニックマイヅル (2011-04-14 23:34) 

あたしも2束だ・・・（汗）
by bluebird (2011-04-15 00:33) 

そっ、そのお皿、、！！（ス○ー○ーさんのですよね？）
うちにも沢山ありましたー　ヽ(-▽-)　全部割れましたー　泣

by wakame (2011-04-15 21:25) 

兄さん、ベジタリアンでしたっけ？
by うつぼ (2011-04-16 13:30) 

兄さん、少食ですね。。。（笑）
by lovin (2011-04-17 09:24)