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姫アワビの踊り食い＠ふう凛（博多駅前） [ 博多]
ふう凛 （クリックで記事へ） のコース前半はお造り・焼き物と続きました。
飲み放題なので、普段は飲まないお酒も色々楽しんでみました。
ゆず酒
少し疲れているので、こんなお酒を飲むと身体に良さそうで・・・
でも、ロックで飲んじゃダメだよねぇｗ
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お局さま？
揚げ物は、キスの天ぷら。開いた頭も添えられています。
食感の違いも楽しむ。そんな小さな心遣いも嬉しいですね。
そして、キスの裏には大葉に包まれた牡蠣も隠れていました。
大粒の牡蠣がジューシー！塩でいただくと香りが口いっぱいに広がっていって・・・ああ、堪らない！
煮物代わりに鍋！ええ、もちろん河豚ですがなにか？
薬味は福岡らしく、小口葱と柚子胡椒。これもイイねぇ！
河豚がプリプリで・・・・うめぇぇぇ！
しかし、2500円でこれだけいただけるとは・・・恐るべし！
こちらは、マンゴー酒。飲みやすい、、、危険な酒ｗ
ここからは「本日のおすすめ」から目をつけていた料理を追加
追加 姫アワビの踊り食い 900円
一口サイズの小さなアワビ。どんなに小さくてもアワビなんだな
身の下には、小さいけれど肝も隠れています。
アワビの甘さと肝の苦さのバランスが秀逸！うまいね。
梅酒もいただきました。元気になれるような気がｗ
追加 里芋のから揚げ 400円
じっくりと薄味に炊かれた里芋をカラッとから揚げ。熱々を頬張ると・・・・
うわっち、あっちゃっ、うめぇ！
添えられた沖縄の雪塩のしょっぱさがよく合っています。
白ワインもふう凛の料理によく合うのよｗ
今夜の〆は、やはりふぐ雑炊しかないでしょう。
まさに「滋味」！身体に染み渡る旨味がホッとしますね。
最後に供される大将手づくりの甘味
最後まで「もてなしの心」を味わえる素晴らしいお店です。
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
すごい！本格的過ぎて味の想像がつかない！(((((>_<；)))))！オトナの味ですねえ・・・。アワビなんてここ１０年くらい食べてないです。Σ(￣ロ￣lll)
by 大林 森 (2012-02-23 00:02)
へろーめさん、おはようございます＾＾
スゴイなっ!!!
これで2500円なんて、ふざけてる?って京都で言われそうですよ。
河豚の煮物代わりの鍋???
プリプリですね!
あぁ行きたい♪
by mayu (2012-02-23 05:55)
河豚に姫アワビ・・・ゼイタクだ（＾ｗ＾）
でもこれで2500円？？？？ありえない・・・（＾ｍ＾）
by rtfk (2012-02-23 07:58)
これで2500円？って凄すぎです～。
最近私もゆず酒にはまっております…。アルコール分低いヤツ・・・。太りそう…。
by Ｉｂｕｃｉｕｍ (2012-02-23 10:18)
あー、とってもお勉強になるお料理。
憎い心遣いがたくさんですね。
里芋のから揚げ、大葉に包まれた牡蠣。
姫あわび900円は安いよねぇ。
by つるちゃん (2012-02-23 11:53)
どれもお酒にあいそうな、お料理ですね~。
おいしそう~♪
河豚の分厚さにも感動しました。
by kao (2012-02-23 12:45)
私は、これほどたしなんだら、
画像を撮ってられないほど酔ってるな。＾＾；
by たいへー (2012-02-23 12:47)
飲み放題は別料金ですよね？ね？え？
by サンダーソニア (2012-02-23 15:09)
アワビって滅多に喰えないです
つうか・・・とこぶしはたまに喰うんですが（;;）
by くまら (2012-02-23 17:36)
やらしいくらい私の好きなものばかり・・＾＾；
今年は博多に行く予定なので、絶対にチェックします！！
飲み放題も魅力・・・（#＾＾#）
by リキマルコ (2012-02-23 20:35)
このお店も超良心的。。
呑み放題だと色々試せるのもいいですねえ。。
ここは次回福岡旅行のときに寄る気満々。
by うつぼ (2012-02-23 21:12)
いつもながらCP優良ですね♪
姫あわびって小さいけど
やっぱしっかりあわびですよね♪
マンゴー酒♪私もふう凛さんで飲みました(^_-)-☆
by vivian (2012-03-02 11:33)