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おじやうどん＠うどんの太閤（広島市南区） [ 広島－麺類]
広島市南区の県病院前に「おじやうどん」と書かれた幟が
いつも、はためいている。
一度は食べてみたいと思っていたのだが
今回、こういった事情で訪問。
おじやうどん（鳥） ７８０円
鳥に人参・たまねぎ・ごぼう・ネギが一緒に煮込まれタマゴでとじてある。
うどんの下にはおじや、手打ち麺はしっとりとして腰もあり、喉越しが最高
汁は出汁が効き、鳥・野菜の旨みも溶け出して優しい味が染み込んでいく
トロトロ半熟状態のタマゴも堪らない。
ごぼうの香りがほっとする優しさで、文句なく美味しい。
今日の一押し、オススメメニュー！
おじやうどん（牛） ８３０円
野菜はネギだけ、タマゴでとじられ、海老天と牛肉の煮付け
鍋焼きうどんのおじや入りと言うところです。
汁に溶け出した牛肉の旨みがたまりません。
揚げたての海老がプリプリで最高です。
おじやうどん（蟹） ８３０円
野菜ではなくワカメが入りタマゴでとじられている。
その上に蟹の爪と海苔
コチラはワカメうどんのおじや入りといった所です。
口の中に広がる磯の香りと蟹の旨みが最高です。
最初は、具の違いだけかと思っていましたが、それぞれ味に
特色があり、他にも味噌・キムチ・カレーなどもあり
是非、また食べに行きたいと思います。
個人的オススメ度 ☆☆☆☆★
太閤うどん
広島市南区翠５丁目
営業時間 １１：００～２１：００
定休日 月曜日
疲れている時に食べにいきたくなるメニューですね＾＾
by ごんたママ (2007-09-10 01:21)
見た感じがあっさりしていそうで美味しそう！
それに値段がまたいいですね！安い！
by 高橋家のぶたさんたち (2007-09-10 12:21)
> ごんたママさん
おじやうどん（鳥）は優しい味です。
病気の時に母が作ってくれるような
暖かい味がします。
> 高橋パパさん
ご飯入りのうどんですから腹持ち抜群です。
お得なメニューだと思います。
by へろーめ (2007-09-21 12:30)