今日は、松茸が残っているので予定通り湯豆腐ですが
いつもより贅沢な材料で作ります。
豆腐は男前豆腐一丁348円
パックを開けると豆腐が木綿に包まれて入っています。
見るからに高級そうで、豆腐の味に期待が膨らみます。
ポン酢は「板前手造りポン酢」、スダチを使ったポン酢で
板前手造食品製造ですｗ
昆布も秘蔵の一枚ものの高級昆布を使用です。
一人用の土鍋で湯豆腐を作りました。
期待はとても大きかったのですが、普通に美味しくて
なぜ普通なのか、なんとなく疑問の残る湯豆腐でしたｗ
2007-10-17 23:54
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コメント(5)
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共通テーマ：グルメ・料理
「普通に美味しい」・・・ありゃりゃ。
こんなに贅沢な具材なのに、と思うとちょっと惜しかったのでしょうか＾＾；
by ごんたママ (2007-10-18 00:04)
男前豆腐は鍋ＯＫなんですね。ジョニーは鍋の中で出しとなってしまって形が残りませんでした。以来うちでは「鍋用」と書かれた豆腐を使うようにしています。
by 青沢東（QMY） (2007-10-18 05:59)
普通においしいならそれで十分ですよ！すばらしい！
by (2007-10-18 14:57)
美味そう！
なんと贅沢な食材！
そしてなんと贅沢な感想！（笑
いいなぁ
by 高橋家のぶたさんたち (2007-10-19 12:44)
> ごんたママさん
最高の素材を使用したからといって
最高の味にはならないということですね。
ま、今回は豆腐の選択が失敗でしたｗ
> 青沢東さん
男前豆腐は、鍋に入れても溶けません。
ただ、パックの中でわざわざ水を切っている豆腐を
鍋に入れるのは「？」ということです。
あれは、冷奴用の豆腐でした。
> サフランさん
実は、ここには書いてない大問題があるんです。
私はポン酢が苦手なんですｗ
翌日、安い豆腐で味付けでやったら
すごく美味しかったですｗ
> 高橋パパさん
どうも贅沢すぎて、身体に合わなかった
それが、最大の理由かもしれませんｗ
by へろーめ (2007-10-21 13:41)