絶品コンビーフ（大木のハム）＆ホテルニューグランド

TBC DINER 元町本店でダブルバーガーを食した後にスグそばで気になるお店を見つけました。



横浜元町の仲通り、この状態で営業中ですｗ
店頭に置かれた車が、「一見さんお断り」の圧迫感を醸し出しています。
私の高性能ｗ食いしん坊レーダーが反応しますので、車の隙間から覗いてみたら普通のお肉屋さんで、実に美味しそうなローストビーフ、手作りハム・ソーセージなどが並んでいます。そこで入店して気になった品を購入してきました。



　　コンビーフ　300ｇ　1150円
コンビーフです！　ブチうまいです！　絶品です！

コンビーフと言うとこの台形の缶を思い浮かべる方が多いと思いますが、これはコンビーフをほぐして成型したものです。
購入したコンビーフは塊のままディスプレイされ、注文を受けてからスライスされます。コンビーフは牛肉の塩漬けしたものですから本来はこういう食べ物なんですね。



コンビーフは常温で10分も置いておけば表面の脂が溶け始めるほどで、上質な牛肉を使用していることも伺えます。
食べるとハムよりも柔らかくて口の中でほぐれていき肉の旨味をストレートに伝えてくれます。
うん！うまい！実にうまい！
私のコンビーフ感は根底から覆されましたね。
これは、皆さんにも是非！食べて欲しいです！

ちなみに、このお店は日本初のハム・ソーセージ店だそうです。横浜元町には、こんな歴史を持つ店が沢山ありました。次回は、ゆっくりと歩いてみたいですね。


さて、元町探検の後は山下公園方面にむかいます。



ホテルニューグランドの旧館ロビーです。
前回の横浜では新館に宿泊したのですが旧館をちゃんと見られなかったのでちょっと寄り道です。





重厚な建築様式が素晴らしいですね。



旧館の中庭です。



素晴らしいですねぇ。
次回の横浜はニューグランドの旧館に宿泊したいですねぇ。ただ、親会社がJR東日本ていうのが若干惜しいｗ

大木ハム

タグ：横浜元町 ホテルニューグランド

コメント 10

アハハっ
私、その缶詰めのコンビーフしか
食べたことないかもっ
by ユキ (2009-03-30 18:16) 

豚の生姜焼き用の肉に見えますが、コンビーフなんですか！
カルチャーショックです！

ちょと、値が張りますが食べてみたいですね
まだまだ、世の中、
うまいものがあるんですね、、、

へろーめさんの記事を読んでると、食べたいものがどんどん増えていきます
食いしん坊高性能レーダー、、、楽しませて頂いています
by hir (2009-03-30 20:13) 

コンビーフ食べてぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇえ

by にのまる (2009-03-30 21:53) 

すごく美味しそうなハムとコンビーフですね！
古いホテルも素敵ですー。＾＾
by Yuki (2009-03-30 23:46) 

うわぁ、このコンビーフは何が何でも食べてみたいですね。
さすがハイカラな元町ですね。
by kotobukimaru (2009-03-31 07:19) 

コンビーフ、おいしそうですね♪

ロイヤルブルーが綺麗…。
こういうロビー、憧れますね～♪
横浜って、ホント、素敵な街だと思います(＊´∀｀＊)
by もにょち (2009-03-31 10:10) 

へー、コンビーフってほぐす前はこんな感じなんですね。
美味しそう。一度食べてみたいです～。
by ごんたママ (2009-04-01 20:02) 

本物のコンビーフってスライスしたものなんですね。
缶詰めのイメージしかなかったです。
by たかぼん (2009-04-02 09:11) 

ホテルニューグランド。。。親会社が変わったので、昔を知る人は変わってしまったと言う方もいるようですが、とっても雰囲気ありますよね。夜もいい感じですよ。次回横浜お寄りの際は、ぜひ。

それにしてもコンビーフ美味しそう。恥ずかしながら台形のもののイメージが強すぎて。
by Morimo (2009-04-04 02:08) 

えええ～～！
コンビーフって、、そうだったんですか。。
知らなかった～～。
元町、こじゃれてるとこは、あんまり好きではなかったのですが、
こういうのはいいな。。行ってみようかな。
by lovin (2009-04-04 14:44)