すずきトマトソース－頑固亭（三原）＠青春18きっぷの旅

岡山B級グルメを楽しみながら鈍行列車は西に向かいます。
そして、今回の「青春18きっぷの旅」最後の目的地に到着しました！



山陽本線 三原駅 これが、最後の途中下車！大阪を出てから途中下車しながら約六時間の鈍行列車の旅でした。
三原に来たのは、もちろんこのお店が目的です！



　　お好み焼きと釣り魚料理 頑固亭（クリックでお店ページへ）
　　　　これまでのメニューはコチラ →　頑固亭

三原に来たらここにこなくちゃねぇ。
さあ、何が食べられるかな？



頑固亭も夏モードで鉄板の手前からビニールで覆われています。
こうしないとクーラーの効きが悪いんだって。





最近は魚の喰いが悪いらしく、頑固亭特製生簀の中にはハゲ（カワハギ）とスズキのみ。黒板メニューにも刺身は二種類だけでした。



飲物は、とりあえず生ビール！長旅で渇いた喉に冷たいビールが染み渡ります。ぷはぁぁぁ～～！
付き出しは茄子のピリ辛炒め。これ、生ビールにピッタリ！

生ビールの二杯目が終わる頃、注文した魚が運ばれてきました。



選んだのは「ハゲ刺」 白身がウマイよね！
スズキの方は料理でいただく事にしたんです。



お楽しみの肝もまあまあの大きさです。
ちょっと醤油をつけて口に運ぶと甘くてウマイよ～！
縁側・皮は湯引きにしてあり、コリコリとした歯応えが堪らないね。



このあたりで、いつものおばちゃんの寝酒をいただきます。
今日は福島県喜多方の酒 奈良萬 純米生原酒 中垂れ
爽やかな香りと柔らかい口当たりのうまい酒でした。



スズキの一品目は、かぶと酒蒸し
以前ご紹介した頑固亭のお父さん秘伝の酒蒸しです。
これが美味いんですよ！もちろん、骨までしゃぶりつくしました！



今夜というか今回の旅の〆は、すずきトマトソース
頑固亭で女性人気急上昇中の一品です。



ふっくらと焼きあがったすずきの身に少し甘めの自家製トマトソースがたっぷり！女性に人気になるのも頷けますね！
個人的にはタバスコをかけてピリッとしたトマトソースもいいかな？
でも、それだと白ワインが欲しくなるなｗ

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！

以上で青春18きっぷでの二日間の旅が終わりました。
長々とお付き合いありがとうございました ｍ（＿ ＿）ｍ

え～と、あと三日分残ってるんですけど・・・・どうしよう？

瀬戸の魚料理とお好み焼き屋　頑固亭

タグ：三原 頑固亭 青春18きっぷ 日本酒

コメント 9

あおり不足って、なんだろ？
って思ったらゲソでした(笑)
魚が獲れないから種類が少ない、むしろ良心的ですね。
by kotobukimaru (2009-08-30 09:24) 

うわぁー、やっとたどり着きましたか・・・（笑）長旅ご苦労様でした！お盆のお休みが終わったら、もう働くしかありませんね、頑張れ～～！！
by お好み焼き屋のおばちゃん (2009-08-30 10:53) 

なんといっても　カワハギの刺し身が旨そう！
肝がいいねえ
なんせ　いけすから出して　料理したやつでしょ
贅沢の極みですう！


by ken_jp (2009-08-30 11:43) 

西でも奈良萬、置いてるお店あるんですね。（ちょっとビックリ）
それにしても新鮮な魚と日本酒。。。
兄さんの青春１８きっぷの旅、ゼヒ、シリーズ化してください。
by うつぼ (2009-08-30 12:52) 

肝が美味しそう～
これは絶対美味しいですよね！
by キルト (2009-08-30 20:04) 

ハゲの肝、いい色してますね♪
この肝が私は大好きです♪
ハゲ鍋は私の冬の定番ですね♪

このお店とてもいいですね(^^)v
by vivian (2009-08-30 21:48) 

うわあー、頑固亭に行かれたのですね！
肴、おつまみやお酒が本当に美味しそう！
小生も行ってみたい！！
by たっきぃー (2009-08-30 22:51) 

ホントにウマそうっス。行きたいですね。
by ノリパ (2009-08-31 19:20) 

三原、一度だけ行きましたが、
へろーめさんに出会う前でした。。
ここも行ってみたいお店になっちゃいましたよ～～。
by lovin (2009-09-01 22:31)