手羽先唐揚＠風来坊（名古屋・東桜）

どて串屋 （クリックで記事へ）デサクッと呑んだ後は名古屋の思い出の店へと足を向けます。



　　風来坊 東桜店 （クリックで公式ページへ）
昭和38年創業の名古屋風手羽先唐揚の元祖チェーン店です。
名古屋には他に昭和56年創業の「世界の山ちゃん」というチェーンもあり積極的にフランチャイズを展開しているので名古屋以外ではコチラの方が馴染み深いかもしれません。

私は名古屋で初めて食べてハマッてしまい、下関在住時には当時珍しかった愛知県外の北九州市：小倉店に通ってました。
最後に食べて、かれこれ十数年ぶりですかねぇｗ
ああ楽しみです！



手羽先唐揚が名物ですが、刺身や一品料理なども色々そろっています。

実は風来坊はFCチェーン店ではなく味を受け継いだ者に暖簾分けして広がったチェーン店なのです。そのためで画一的な同一メニューはなく、お店によって特色を持つメニュー構成になっています。



瓶ビールをいただくと付き出しも運ばれてきました。



「白魚の卵とじ」です。良いお出汁でウマィ！
つまみながらチビチビ飲んでると手羽先が運ばれてきました。




長さ7cmくらいのSサイズ手羽先をカラッと二度揚げして、秘伝のタレで味付けしてあります。
口に入れるとジューシーな鶏肉に甘辛いタレの味＆香辛料のスパイシーさがブワッと広がっていき、やがて余韻が鼻にす～～っと抜けていきます。
やっぱ ウメェ！！

恥ずかしながら初めて食べた時、余りのスパイシーさに一人前食べたところで鼻血が出てしまいましたが今宵は大丈夫ｗ



骨を歯でこそげ、しゃぶり！軟骨部分はガリガリと噛み砕き！アッと言う間に一人前が残骸へと変わってしまいます。
ああああ、満足！

そして、風来坊のもうひとつの名物をお願いしました。



画像の下部分に携帯電話が見えると思いますが デカイ！
しかも、これはハマグリではなく三河湾でとれる大アサリ！



ふっくらと焼きあがったアサリの身が堪らない！
エキスもたっぷりでグビグビと飲み干すと日本酒が欲しくなるのは仕方ないよねぇ。

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！

風来坊 東桜店

タグ：ご当地グルメ 名古屋

コメント 14

付きだしから白魚ですかぁ～
いいですね！
by にのまる (2010-01-25 11:57) 

うわぁ、手羽先おいしそう～。
こんなにきれいに食べちゃって＾＾
たまに家で作ってもきれいに食べられなくて「まだ身がついてるやん」って子供に怒られます＾＾；
by 海　風 (2010-01-25 12:16) 

おいしそー（≧▽≦）
手羽先ってあんまり食しませんが…
おいしそうですねぇ…（´∀｀）
by もにょち (2010-01-25 13:13) 

手羽の食べ方綺麗です！
へろーめさんの特技発見(^m^)
by takako (2010-01-25 18:49) 

手羽おいしそうですね・・・
完食の骨の絵がたまいいわぁ～♪
by vivian (2010-01-25 19:57) 

ひゃ～～～！美味しそうです！！
うち、ダンナが名古屋なので帰省したときに
こういう店に行きたいのですが、おうちでゴハンなので
食べられない(TT)
by リュカ (2010-01-25 20:33) 

でっかいアサリですねえ。
日本酒が進みそうですね。
by kgoto (2010-01-25 22:06) 

デカいあさりですね。旨そう。
それにしても「ターザン焼き」というのが気になる．．．
by うっしい (2010-01-25 22:13) 

ターザン焼、、私も気になります。半身焼？
大アサリは茨城で以前食べましたが味が濃くて美味しいですよね。
で、日本酒、呑んだんですか、兄さん？？？
by うつぼ (2010-01-25 22:24) 

手羽先に大アサリ（＾◇＾）
名古屋行きたくなります♪
by かみさま (2010-01-26 07:18) 

大アサリ、美味しいですよね～

手羽先、全国的にブームになってから高くなって困ります。
前はｇ28円ほどで買えたのが、今や特売でｇ68円、
腿肉と変わらないですからね～
by kotobukimaru (2010-01-26 08:42) 

風来坊、なつかし～～。
仕事で一宮に行っていたときに、よく行きましたよ～～。
by lovin (2010-01-27 01:36) 

デッカいアサリですね。
ちょっと気持ち悪いかもw
by たかぼん (2010-01-27 09:29) 

骨までしゃぶってアリガトリ。
チキンと食べてくれてアリガトリ。　って感じですね。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　BYニワトリさん
by ノリパ (2010-01-30 17:25)