タイスキ＠COKA（サイアム店）

タイの首都を外国人は「バンコク」と呼びますが、現地人は「クルンテープ」と呼びます。これは、正式名称「クルンテープ・プラマハーナコーン・アモーンラッタナコーシン・マヒンタラーユッタヤー・マハーディロックポップ・ノッパラット・ラーチャタニーブリーロム・ウドムラーチャニウェートマハーサターン・アモーンピマーン・アワターンサティット・サッカタッティヤウィサヌカムプラシット」が長すぎるので、その最初をとったものなのですｗｗｗ



タイスキレストランの看板を撮った筈だったのですが、日本に帰って
調べてみた所、お皿のマークと合いませんどうも隣のお店の様ですｗ
でも、この絵、なんか好きなので載せちゃいますｗｗｗ

バンコクで交通渋滞に巻き込まれてしまったため、ホテルチェックイン後に夕食の「タイスキ（タイ風スキヤキ）」をいただく予定を変更して直接レストランに向かいました。
空港を出て約3時間、やっと到着したのはPM８：００過ぎ、他に客はまったくいません。旧正月で早仕舞いなのでしょうか？





つけダレは、ポン酢とチリソース？と説明をうけました。
少し舐めてみましたが、ポン酢は酸味がありません。ただの醤油ですｗ
チリソースは、甘みが強くて、パクチーの香りと辛味が遅れてやってくる感じで、私には合いました。とても美味しいですね！
私、けっこう 「パクチー命」 かもしれませんｗｗｗ





具材は、テーブルの横に積み重ねてありますｗ 海老、海老団子、ロールキャベツ？、ワンタン、野菜はキャベツ、白菜、青梗菜、空芯菜。
しかし、なま物がこうしてただ積み上げてあるのは、実にタイ的でいい加減です。日本では考えられない光景ですね。
本来タイスキは、自分の食べたい具材を一皿ずつ注文して食べていく料理ですが、今回はパックになっています。ガイドさんが、チップも必要ないといわれたので、チップのタイミングを気にすることもなく、騒いで食べて飲めます。





まず、最初は蟹からです。タイ風スキヤキという名前ですが、日本の料理で言えば「寄せ鍋」でしょうか。いろいろな具材の旨味が出て、どんどん美味しくなっていきます。
当然、飲物も必要です。日本人も多いようで、「アサヒもあるよ。」と言われましたが、タイのビールを頼みました。

　



右のＴｉｇｅｒビールのドレスをきた娘がお酒担当、左の娘は鍋担当、彼女達の日当のためにも大いに食べて呑まなければいけないので、少し頑張りましたよｗｗ







小さなお茶碗に、てんこ盛りにされて運ばれてくる。肉団子、海老団子、木耳、ロールキャベツ？、練物系、豆腐、イカ、エビなどの海鮮類、ワンタンはエビ入りです。鶏肉に豚肉、野菜もタップリ！スープの染み込んだ春雨もたまりません。
ビールが進む進む、途中で紹興酒に白ワイン、ああ、呑んだ呑んだ
お酒は別払いですが、8人で約３２００バーツ（一万円ちょっと）
はっきり言って、呑みすぎです！

最後の〆は、日本と同じ雑炊です。タマゴ、ネギ、お米は長粒種のタイ米ですが、色々な具材の旨味を吸い込んでウマイですね。





食後は、フルーツ！パイナップル、スイカ、パパイヤ。マンゴーは時期はずれで今回の旅行ではマンゴー専門店以外では食べられませんでした。
どうも、日本でのマンゴーブームのせいで値段が上がりタイでも高級果物のようで、ちょっと複雑ですｗ。

ああ美味しかった！
どうもごちそうさまでした。

タグ：バンコク タイ料理

コメント 11

チリソースが坦々麺のスープに見えちゃいました。
でもパクチーの香りがあまり気にならなかったようで、
よかったですね～。それにしても具材のおき方が、、、
すごく気になります。
by (2008-02-13 21:10) 

タイにも寄せ鍋？があるんですねー。
ワンタンと〆の雑炊が美味しそう！
by ぐす (2008-02-13 21:54) 

御雑炊で〆るっていいですね♪
おいしそうなものがいっぱい…
はぁ～…いいですよね♪
タイガー!!!　かっこいいです♪
by もにょち (2008-02-13 22:55) 

タイスキ美味しそ～♪
パクチーも召し上がれたようで、よかったですね～！＾＾
by ごんたママ (2008-02-13 23:17) 

ま、ま、まさか中国産の野菜じゃないですよね！
by (2008-02-13 23:28) 

タイで8人で約３２００バーツだと、かなりの量ですね！
それだけ美味しく、盛り上がったってことでしょうか(^。^)
by (2008-02-14 01:02) 

タイだと高目のお店ですね～。
３２００バーツ行ったということで、かなり飲んだのが想像できます(^_^;)
by たかぼん (2008-02-14 08:10) 

無造作に重ねられたお皿にタイの人の
おおらかさを感じますねｗ
タイも雑炊で〆っていうのは初めて知りました。
結構日本と味覚が似てるんですかね～
by (2008-02-14 15:19) 

タイのバドガだ・・・
by ユキ (2008-02-14 16:56) 

私もちょうどタイの旅行記を書いています。
コカへ行きました。でも、私たちのはもっと具が少なかったような…
最後の雑炊美味しかったですよね。フルーツは全く同じです。味ポンがあったら、春雨をもっと美味しく食べられたになぁ～と思っています。Tigerビール、飲みたくなりました★
by (2008-02-14 19:49) 

私が行ったチャンコダイニング若より
断然旨そうです(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
by ゆきぽん (2008-02-14 21:35)