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台湾酢豚＆麻婆豆腐？入り＠四川麻婆専家 辣辣 -LaLa- [広島グルメ]
さて、これは何と言う料理かご存知でしょうか？
訪問したのは、ご紹介したばかりの四川麻婆専家 辣辣 -LaLa-
ランチの麻婆豆腐で感激しましたので、早速夜に再訪してみました。
お昼はセットメニューだけですが、夜は一品料理が食べられるんだよねｗ う～ん!楽しみ！
これは、昼夜兼用のセットメニュー。ランチと夜の違いは、ミニサラダとライスのお替わりサービスが無いこと。
夜メニュー。色々ありますねぇ。
とりあえず、瓶ビールと・・・・・・・・
唐辛子の数が多いのが気になるけどコレ頼んじゃお！
台湾酢豚 500円
普通にある酢豚ではなく、台湾式らしいです。
にんにくと唐辛子の効いたネギソースが掛かっているそうで
う～ん！美味しそうですねぇ！
ニンニクの香り、ネギソースの爽やかさ、唐辛子の辛味が口の中に溢れてきます。サクサクの衣に柔らかい豚肉と揚げ方もバッチリ！マッチング最高です！
うん！うまい！台湾酢豚！いいですね！
やはり、ここの料理はレベルが高いです。
このお値段なら文句なんかひとつもありましぇん。
さて、今日はチェックですから晩御飯を食べて帰りますか。
ホルモン入麻婆豆腐セット 850円
前回ランチで訪問した時から気になっていたメニュー
麻婆豆腐とホルモンが合うものなのか興味津々です！
今回は普通盛りです。自粛期間ですから、ビール＋酢豚の後、さすがに大盛は頼めませんｗ
合うもんなのですねぇ！
ホルモンの違和感は全くありません。それに、＋αのプリプリの食感が加わって新しいですね。若干、普通の麻婆豆腐より香りと痺れが強いような気がします。ホルモンの臭み消しに花椒（ホアジャオ）を多めに入れているのかもしれません。いつか常連になれたら聞いてみようｗ
今回の「on the ライス」はホルモンだけ！夜でお客さんが少なかったので、もっと大胆にいきますｗ
ライス in the dish！
お店ですから普段は禁じ手ですが、これが一番ウマイ！
レンゲで綺麗に食べ尽くして終了！
ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！
ホルモン入り麻婆豆腐旨そうですね
ちゃんとひき肉も入っていそうですし、豪華ですね
by hir (2009-06-28 20:44)
唐揚げのような酢豚ですね♪
とても珍しいし、値段が安い！！！
麻婆豆腐は本当に美味しそうな色をしていますね♪
by vivian (2009-06-28 22:07)
ホルモンで麻婆ですか～(^_-)-☆
美味しそうですね♪
台湾酢豚にビールあれば
何もいらないな(*^^)v
by かみさま (2009-06-29 06:59)
ネギソース、美味しそうですね。
久しく作ってなかったパターンなんで、今度やります。
rice in the dish 美味しそう！
やっぱこうやって最後の一滴まで味わいつくさなきゃね。
by kotobukimaru (2009-06-29 07:25)
…ふるふる杏仁が気になりましたｗ
麻婆豆腐、おいしそー♪
暑さに負けず、元気になれそうですね♪
by もにょち (2009-06-29 10:43)
辛いものバカの私には
ピリパリ唐辛子が気になるわ！
by ゆきぽん (2009-06-29 17:20)
この季節は辛いのがいいですね～。（まあ一年中好きですが。。。）
by Morimo (2009-06-30 20:32)
暑いけど、辛いの食べて汗かくと気持ち良いのよね＾＾
麻婆豆腐にホルモンの組み合わせは初めてみたわ♪
食べてみたいなぁ～
by そら (2009-06-30 21:34)
ライス inよくやります
by アホライダー (2009-07-01 21:52)