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LAPAIN （ラパン）＠東広島市西条町 [ 東広島]
東広島市の田んぼの中にある、小さなパン屋さんでジャン・レノ似のフランス人パン職人の店主と日本人の可愛い奥様のお店です。
お店がとてもわかりにくい場所にあり、車でしか行けないのですが、
次々にお客様が来店し、焼きたてのパンがショーケースに並ぶ前に
売れていきます。
以前の記事はコチラ → セシル、クリームパン、牛すじカレーパン
LAPAINではガラスショーケースの中で販売されるので、乾燥防止の
ための余分な油脂類が使用されていないので、バターや小麦の香りを
たっぷりと楽しむことができます。
あんクロ １５０円
クロワッサン生地に北海道産小豆100％の粒アンを挟んで焼き上げられています。
パン自体は全体的に甘さを抑えられており、オープンディスプレイ店に
比べて、油脂の使用量が絶対的に少ないため、食べ過ぎても胃もたれ
などがない、あっさりとした仕上がりになっています。
ベーコンエッグ １３０円
この店は、クロワッサン等も美味しいのですが、こういったおかずパン
も侮れません。
フレンチトースト １００円
甘みが抑えられて、派手ではないが、ほっとする味です。
何個でも食べられる家庭の味といったところでしょうか
エピ ベーコン １４０円
おなじみのベーコンが入ったフランスパン、麦の穂の形に焼き上げられています。
ここのフランスパンは全粒粉使用で柔らかめなそうですが、これまで
バケットを購入できなくて食べていないのがとても残念です。
プチ メープル（６個入り） ２００円
メープルシートが織り込まれたプチクロワッサン
フランス人パン職人が作るクロワッサンですから、かなり本格的ｗで
鼻に抜けていく発酵バターとメープルシロップの香りがたまりません。
是非、食べて欲しい逸品です。
家族の朝食で食べてもらうために朝６時に開店し、一日中新しいパンが
焼かれているので、いつ訪れても焼きたてが食べられます。
価格も抑えられており、この近くに住んでいる人が本当にうらやましい。
どのパンもスタンダードですが美味しそうです。
何よりお財布に優しい値段がいいですね！
by (2007-11-24 22:27)
クロワッサンに粒アンが入っているんですか？
ありそうでなかなかない組み合わせですよね。
それにしても、ショーケースに入って売られているパンは
乾燥防止のための油脂が使われてない、というのは
初めて知りました・・。
by ごんたママ (2007-11-24 23:11)
バターや小麦の香りが豊かなパンって、どんなだろーって、想像してしまいました。
美味しそうだし、とってもリーズナブルですね～(^。^)
by (2007-11-24 23:22)
田んぼのまん中でジャンレノ風の
ご主人とかわいい奥様なんて
映画に出てきそうですね。
パン、美味しそうですね！！
by (2007-11-25 11:10)
> キルトさん
この店は家族みんなで食べて欲しいと価格は抑えてあるようです。
> ごんたママさん
この店は安心して食べられるように、無駄な油脂をカットするために
ガラスショーケースで対面販売しているんです。
フランス人にとっては、パンは「ごはん」ですから
そういう点にはこだわりがあるようです。
> いけ麺さん
一口食べると、バターの香りが鼻に抜けていきます。
その後、芳醇な小麦の香りが広がってきます。
ようするにラーメンの麺と同じことですね。
> EP71さん
本当に不便な場所にありますが、お客さんがひっきりなしに訪れてきます。
美味しい物は、どんな場所でも受け入れられるのだと思います。
by へろーめ (2007-11-25 20:40)
あんクロいいですね。
クロワッサンは大好きなので。
by たかぼん (2007-11-28 00:37)
> たかぼんさん
フランス人パン職人の作るクロワッサンですから
まさに本場の味ですｗ
by へろーめ (2007-12-05 18:40)