お刺身盛り合せ＠まるびや（広島・愛友市場）

　　2010年4月1日　17：10　愛友市場
独りでささやかな祝杯 （クリックで記事へ） をあげた日
あれ？その前にプレ祝杯をあげていたのを忘れてるわｗ



　　まるびや （クリックで前回訪問記事へ）
初訪問以来何度か訪れているのですが、いつも満員で入れません。
この日は確実を期して17時の開店と同時に飛び込みました。



「まるびや」は串かつがイチオシですが、お刺身や料理も美味しいんですよ。高級旅館で磨いた腕は伊達じゃありません。



これが酒類のラインナップ。なかなか良いでしょ！
横は串かつのオススメね。通なネタが揃ってます。



まずは、生ビールでスタート。



付き出しは、とこぶしの含め煮・・・・・・か、感激！
こんな肴で始まったら酒量が増えてしまいますがな



　　豚だんご うま煮　550円
目の前の大皿で一目見て好きになりました。「これ、ちょうだい！」
大ぶりな豚だんごは刻んだ野菜がたっぷりでウマイ！
煮汁もいい出汁ですね。腕は確かだよなぁ・・・・ああ、すげぇウマイ！



刺身の盛り合せが運ばれてきました。
醤油はわさび用と生姜用の二種類！やはり気が利くお店ですね。



まずは、かつおのたたき・甘エビ・生とり貝の炙り。
脂の乗ったかつお！生とり貝も瑞々しくて良いなぁ。



でも、今日イチはコレ「天然鯛こぶ〆め」！
野暮になるギリギリまで〆られて、昆布の旨みがた～～っぷり！
うぉ～～～い！酒持って来～～～い！



と言う訳で日本酒にチェンジ。
呉市仁方の酒「寶剣」 個人的に呉でイチオシの酒です。
見かけたら一度呑んでみてくださいね！



「おまかせ五本セット」と別注文三本頼んだら四本ずつ時間差で揚げてくれました。こういう心遣いも嬉しいね。
左から、やわらか豚（別）・新じゃが・なす・葉付玉ねぎ（別）



後半四本は左から、サザエの肝（別）・椎茸・牛ハラミ・・・・・最後は何？ｗ



サザエの肝の苦味が堪らん！大人になるって素晴らしいねｗ

ああ、おいしかった！
どうも、ごちそうさまでした！

この後、四季祭 （クリックで記事へ） で祝杯をあげたのよね。

タグ：愛友市場 まるびや

コメント 11

寶剣、、、私もメニューにあれば呑む事ありますけど関東だと
なかなかお会いできませんねぇ。。。
サザエの肝、、、串揚げにするんですか。。
これ一本で一合は軽くいけそうです。(^^)
by うつぼ (2010-04-30 21:11) 

やっぱり刺身かな
瀬戸内の魚を堪能したいのお。。
by ken_jp (2010-04-30 23:27) 

脂ノリノリの鰹のたたきも美味しそうですが、天然鯛の昆布〆。。
最高です！美味しそう。。
鯛の子と新筍のうま煮が気になりマス。。こちら、あまり鯛の子ってお店で見掛けないのです(;_;)
by wakame (2010-05-01 05:19) 

ちょっと前に朝ごはん食べたばかりです。
だけど、今すぐでも食べたい～。
カリッと揚がった串がとってもおいしそう～♡
by 海　風 (2010-05-01 07:18) 

この日本酒が逆さになってズラリと並んでいる光景が
なんともいいですねぇ（＾０＾）
by うっしー (2010-05-01 08:21) 

いいですね～とこぶしがお通し！
刺身も鮮度が良くて。
鯛の昆布〆、たまらんですね。
by kotobukimaru (2010-05-01 09:29) 

黒板メニューの写真を見て、
豚だんごうま煮に目が行ったワタクシ。
兄さん、注文されたんですね。好みが似てるのか。。（笑）
日本酒と昆布じめ、素敵な組み合わせ！
by lovin (2010-05-01 10:59) 

サザエの肝超旨そ～！
by うっしい (2010-05-01 17:09) 

あ～行きたかった～　＾＾
by ３８４１０４１５ (2010-05-02 06:37) 

（別）って別注文っちゅう意味だったんですね。最初、税・サ別っちゅう意味かな～って思ったりして、結構高級店？？などと勘違いしておりました（笑）。
by 青沢東（QMY） (2010-05-02 11:39) 

すべて美味しそう。ビールにもお酒にも合うんでしょうね。
by ノリパ (2010-05-06 23:56)